Predstavitev projekta »Kruh iz slovenske integrirano pridelane pšenice«

Whole_Grain_GoodnessVčeraj je potekala predstavitev projekta Sindikata kmetov Slovenije »Kruh iz slovenske integrirano pridelane pšenice«, s katerim želijo doseči sledljivost pšenice od njive do kruha. V Sloveniji je večinski delež krušne pšenice pridelan po kriterijih integrirane pridelave, ki pa se pri mletju meša s pšenico iz drugih držav članic EU. Integrirano pridelana pšenica ima višjo prehransko vrednost, saj je pri njeni pridelavi potrebno omejiti porabo mineralnih gnojil in fitofarmacevtskih sredstev.

Projekt Sindikata kmetov Slovenije podpira Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, saj ta sodi v novo strategijo razvoja kmetijstva. Predstavitve sta se udeležila tudi minister mag. Dejan Židan in premier Borut Pahor.