Mladi kuharski zvezdnik

Včeraj se je zaključilo tekmovanje za najboljšega mladega obetavnega kuharja iz srednješolskih vrst. Na zaključnem dogodku, na terasi Planeta Tuš Koper, se je za laskavi naziv Tuševa kuharska zvezda 2010 pomerilo šest finalistov. Le-ti so morali svoje umetnine skuhati pred očmi obiskovalcev, pripavili pa so glavno jed z dekoracijo za dve osebi.

Kuharska-zvezda

Zmagovalec je postal Marko Magajne iz Srednje šole za gostinstvo in turizem Celje, ki je pripravil telečje zvitke v zelenjavni skorjici ter špargljevo rižoto s holandsko omako. Za nagrado je prejel članstvo v mladinski nacionalni kuharski reprezentanci, ki deluje v okviru Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije in bo sodelovala tudi na olimpijadi. Marko pa bo za nagrado lahko svoje znanje še izpopolnil na enotedenskem kuharskem šolanju v Nemčiji.

Namen tega tekmovanja je dvigniti ugled poklica kuharja ter navdušiti mlade za ta poklic.
Kot je ob koncu dejal zmagovalec, Marko Magajne, se je osvojenega naslova zelo razveselil, hkrati pa povedal, da je to ena velika izkušnja ter dobra promocija njegovega znanja.

Predsednik komisije, Tomaž Vozelj, je povedal, da so na tekmovanju ocenjevali izvirnost sestave jedi, odličnost recepture, estetski izgled ter pripravljeno dokumentacijo skupaj z drugimi elementi.