Pivovarna Laško je eno izmed največjih slovenskih podjetij in kot največje v Laškem pridno skrbi za okolje in lokalno skupnost. Najpomembnejši okoljski projekt v zadnjih letih je bila izgradnja lastne čistilne naprave, prav tako pa ne gre zanemariti ostalih okolju prijaznih podvigov. Poklepetali smo z Matejem Osetom, članom uprave, odgovornim za proizvodno – tehnično področje družbe Pivovarna Laško d.d.





Pivovarna Laško je največje podjetje v Občini Laško. Med vaše vrednote spadata tudi skrb za okolje in lokalno skupnost. Katere so bile najpomembnejše aktivnosti ali investicije zadnjih let, ki jih je Pivovarna Laško namenila ohranjanju okolja?
Naš stroškovno in tehnološko najpomembnejši okoljski projekt v zadnjih letih, natančneje leta 2005, je bila izgradnja lastne čistilne naprave, ki očisti pivovarske odpadne vode do 85 %, pri tem pa se ustvarja bioplin, ki ga uporabljamo v kotlovnici za pridobivanje pare.

Kako pa konkretno skrbite za zmanjšanje okoljskega odtisa vaše pivovarne (zmanjševanje izpustov, racionalna raba energije in drugih virov). Morda nam lahko navedete primer kakšnega od vsakdanjih ukrepov oz. vsakodnevnih aktivnosti zaposlenih.
Ja, seveda, nikakor ne bi šlo zgolj z navajanjem praznih besed, saj so vendar najpomembnejša dejanja. Izpostavim lahko membransko filtracijo odpadne kvasne suspenzije, iz katere pridobimo še 1% piva, ki nato, poudarjam, ne gre v odpadne vode, medtem ko se zgoščen kvas dozira kot medij za povečano proizvodnjo bioplina. Med drugim vsako leto tudi zmanjšujemo specifično porabo vode, električne energije in plina ter s terminskimi zakupi energentov minimiziramo cenovne rizike.

Pivovarna je tudi upravljavec vodovoda v Občini Laško. Kako ocenjujete kakovost pitne vode v občini in s kakšnimi ukrepi zagotavljate čim nižje izgube.
Tudi kot upravljalec vodovoda oz. koncesionar za vodooskrbo v Občini Laško skrbimo za optimalno kakovost vode in vodnih virov, za kar namenimo vsako leto okoli 500.000 €, hkrati pa izvajamo skupaj z Občino Laško projekte zmanjševanja izgub na vodovodnem omrežju.


September, 2011